CULTURA

Se vi dico il nome di Giovanna Bonanno, vi viene in mente qualcosa? Probabilmente no. Ma se invece vi dico “la Vecchia dell’Aceto”? Ecco che vi si apre un cassetto della memoria. Sì perché la […]

Uno dei romanzi che forse più di ogni altro descrive al meglio la Sicilia e i siciliani è indubbiamente Il Gattopardo, scritto da Giuseppe Tomasi di Lampedusa e pubblicato nel 1958. Un romanzo storico che […]

La festa di Santa Rosalia a Palermo, detta anche u fistinu, è una delle feste patronali più coinvolgenti e spettacolari non soltanto della Sicilia ma dell’intero panorama sacro italiano. Non a caso è stata riconosciuta […]

Forse non tutti sanno che nella sua breve ma tormentata vita Michelangelo Merisi, meglio conosciuto come Caravaggio, ha trascorso un breve ma intenso periodo in Sicilia, e più precisamente dall’ottobre 1608 all’ottobre 1609. Sono anni […]

In età antica Siracusa era considerata non soltanto la città più grande e potente di tutta la Sicilia, ma una delle più importanti di tutto il Mediterraneo. Fu l’unica nell’isola a non essere mai sconfitta […]

Sulla punta più estrema dell’isola di Ortigia, a Siracusa, si trova uno dei luoghi più amati e fotografati della città: la fonte Aretusa. Si tratta di uno specchio d’acqua semi circolare che si apre sul […]

Molti dei ricordi più belli che conservo di mia nonna sono legati alla cucina. Alcuni di essi riguardano delle preparazioni che facevamo assieme in occasioni speciali, e che per me erano motivo di grande gioia; […]

Entrare in una pasticceria siciliana significa entrare in un mondo fatto di odori, sapori, colori e tradizioni che si tramandano di generazione in generazione. Uno spettacolo tutto da ammirare con gli occhi e da assaporare […]

Tra gli oggetti più caratteristici e tipici della Sicilia ci sono sicuramente loro, le Teste di Moro, dei vasi ornamentali in ceramica dipinti a mano, che rappresentano il volto di un uomo e di una donna, […]

Da quando Palermo è diventata la quinta città al mondo per il miglior street food e la prima in Europa, l’attenzione verso determinati cibi tipici della nostra cucina si è amplificata in maniera esponenziale, al punto […]

Il mare Mediterraneo è ricchissimo di pesci che vanno dai più pregiati (ed ovviamente più costosi) a quelli meno costosi ma non per questo meno buoni. Anzi, se c’è un pesce che offre il più […]

A Palermo viene chiamato “Pupu cu’ l’ova“, a Catania “Cuddura cu’ l’ova“, a Trapani “Campanaru“, in altri luoghi “Panaredda” o “Palummedda“: cambia solo il nome ma non la sostanza. Stiamo infatti parlando di un dolce […]